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食品餐饮
发表时间:2017-10-11

圳市东洋冷冻设备PK10投注平台广泛应用于食品餐饮行业。

东洋冷水机领域在食品加工应用


食品冷水冷却机用0~3°C的低温水作为冷媒,把需要冷水的食品冷却到相关的温度。由于水和空气相比热量较大,冷却效果好。

冷水冷却设备一般有三种型式:喷水式(又分为喷淋式和喷雾式浸渍)。其中又以喷水式应用较多。我们就详细的介绍


喷水式冷却设备。它主要由冷却水槽、传送带、冷却道、水泵和制冷系统等部件组成。在冷却水槽内设冷却盘管,由压缩机制冷,使盘管周围的水部分结冰,因而冷却水槽中是冰水混合物。泵将冷却的水抽到冷却隧道的顶部,被冷却食品则从冷却隧的传送带上通过,冷却水从上向下喷淋到食品表面。冷却室顶部的冷水喷头,根据食品不同而大小不同:对耐压产品,喷头孔较大,为喷淋式;对较柔软的品种,喷头孔较小为喷雾式,以免由于水的冲击造成食品损坏。


浸渍式冷设备,一般在冷水槽底部有冷却排管,上部有放冷却食品的传送带。将欲冷却食品放入冷却槽中,浸渍,靠传送带在槽中移动,经冷却后输出。


以上就是集中冷却形式的介绍,客户根据产品的需求,选取不同的方式。


对于食品冷水机而言、冷却食品一定要卫生安全,深圳东洋冷水机经过国家卫生安监局检验为合格产品,可以在选择时可以大胆放心的选购。



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